剉冰4配料「賣70元」！店家無奈曝成本 花生漲到8百元
三立新聞網 setn.com
三立新聞網 2022-07-25 12:15:20
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三立新聞網 2022-07-25 12:15:20
記者許信欽、葛子綱／台北報導
民眾吃冰消暑，但這冰是不是越來越貴？一名網友到冰店吃冰發現4種配料的剉冰一碗要價70元，讓他開始思考賣冰是不是真的很賺？不過實際街訪民眾普遍認為現在物價飆漲，不過70元真的算是基本價，但還是要看配料多寡來決定划不划算。刨冰店業者也說像是紅豆、綠豆、芋頭等等都漲非常兇，加上夏季電費租金等成本飆漲，現在冰品漲幅也只是攤平漲價成本而已。
冰磚刨出片片清冰，淋上黑糖糖水，最後舀上配料，這一碗黑糖刨冰價格已經回不去，網路上出現這樣的聲音。
有網友貼文說吃剉冰，來到冰店一看，幾家店誇張清一色賣70元，直呼糖加水加澱粉配料賣太貴了吧，底下網友也附和漲好多，前幾年才50元，現在飲料一杯也要70元，但也有人也說現在物價狂漲，70元已經是基本價。
民眾：「它料多其實還可以，對啊有時候外面一小碗也是料不多50元。」
民眾：「我是覺得還好，因為物價都上去了啊。」
民眾：「我覺得要看內容欸，像他們料就給很多，我就覺得還可以接受，如果料一點點就不行。」
刨冰店老闆娘林小姐：「這是我們的17號刨冰，跟您收70元。」
不只是黑糖冰，還有店家淋的是桂花蜜，4樣配料一樣是賣70元，價格的確漲過，但真的沒多賺。
刨冰店老闆娘林小姐：「夏天電費也會比較貴一點嘛，然後又加上現在不是因為疫情的關係，所以原物料都就是各種每一個幾乎原物料、所有原物料都漲價。」
除了看不到的店租、電費和人事成本外，食材就差很大。
刨冰店老闆娘林小姐：「像現在這個芋頭也是漲價漲很兇。」
剛出爐的芋頭香氣四溢，想點「這一樣配料」，有些店家還會要求再加5到10元，食材成本真的變很貴。
像是豆類漲最多，綠豆從去年一斤40元，到現在一斤要55元，紅豆也從一斤50元漲到60元，一袋3公斤的花生也變貴800塊錢，就連紙碗也漲了2成。
萬物齊漲，冰店想多賺恐怕也只是打平漲價成本而已。
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