沒有招牌沒有店面！傳說中的神秘咖啡館，台中內行人才知道

在神秘的咖啡館裡，吃到不輸餐廳專業廚師等級的餐點，這裡沒有招牌，卻生意好的誇張～

【 美食客專欄 /  豬飛小姐】

這是一間很特別的咖啡館，不只開店的位置很特別，連名字都特別難忘

『Upper Life 咖哩.咖啡.上層人生 』神秘的隱藏在公益路Nova商場對面，歐肯得HTC賣場的2樓

一樓完全沒有招牌，要走到HTC店裡才會發現一樓往二樓的樓梯口有座小小落地燈箱

裝潢時尚的手機店往二樓走去又是另一個新世界，特色極為強烈的暗色系復古美式工業風格咖啡館

跟手機館氛圍大不相同，若不是有認識，我想即便天天來到門口也不可能知道在這二樓有這家咖啡館存在

非常低調的經營方式，透過口碑傳來傳去，2014年12月才正式營業，至今已經吸引不少老饕前往

整棟HTC店裡就只見到這個招牌，不醒目的設計真的非常容易被忽略了

『我們是一間找不到的店，連招牌都不做』正在沖著咖啡的型男老闆阿葵這麼說著，看起來外型粗曠有個性

說起話來其實親切健談，就像鄰家大男孩一樣有著陽光般笑容

對於咖啡的熱愛，讓他累積幾年的實力開啟了咖啡人生

這不是他的第一家店了，從第一家店認識他到現在，每家店就像他的人一樣，獨特讓人難忘的個性

來這裡一定要喝杯琥珀檸檬咖啡，難以想像的混搭風味卻格外順口

為什麼不想做招牌讓客人知道這裡有店? 若沒有人走進來，這樣不就是做賠錢生意了?

阿葵說：「這裡就像每個人的生活縮影，每天都必須把自己歸零，重頭開始，走進來就是賺到，沒有也沒關係。」

曾經幾組客人走到HTC門口還緊張的打電話問到底店在哪裡

怎麼像是哈利波特的九又四分之三月台一樣，要找到入口像是要碰運氣似的

寬闊的空間裡正展示著最近合作的展覽，像是愛心義賣活動，DJ把珍藏的簽名CD拿出來分享

沒想到在這棟大樓的二樓還有這麼一處別有洞天的咖啡館

裡面集結了各種元素，像是慵懶舒適的沙發、台式復古木窗框、美式粗曠工業風、日式手感溫暖厚實風

總之在這裡就是沒有什麼是不可能的，多元風格又是另一種新的特色

最近3/15-4/12的展覽主題也太令人害羞了，有興趣的朋友可以前往參觀囉

我很喜歡的吧檯區，量身打造的木頭長桌，桌腳是隨興的空心磚

賣的是咖哩、咖啡、甜點、排餐，阿葵笑說已經把會的都用上了

這裡不只是一家咖啡館，而是一家經營成咖啡館模式的餐廳

希望來的客人可以非常輕鬆自在享用精心烹煮的每道餐點

店裡還有一組百萬音響，細緻優美的音樂聲配上美食，我想這大概就是所謂的上層人生了

二樓靠窗的一小部份是HTC辦公室，透明落地玻璃讓空間上沒有阻礙

跟咖啡廳做了完美融合，就像在咖啡廳裏上班

除了吧檯區長桌、沙發區、還有特色大方桌區，不同的主題區結合在一起又是不同感覺

在這裡不管是餐點或是環境和擺設，都是出乎意料的混搭風

餐點採現點現做，不管是排餐或是咖哩都超越咖啡館等級

更像是專業餐廳的水準，難怪來到這裡的人會一再回來，味蕾都被征服了

即使是一個人前來也不會感覺突兀，坐在面窗的單人座位上悠閒用著電腦也是一種愜意

提供的飲品有咖啡、花草茶、鮮奶茶等，價格100-160元不等

【琥珀檸檬咖啡  NT$120】

淡淡的檸檬芳香調和咖啡的微苦，喝起來特別清爽，比較像是喝果茶

入喉後的後韻會帶點甜甜滋味，據說這可是許多女生最愛的口味了

豬飛也很愛這個飲品，尤其有點悶熱的天氣喝上一杯，自然神清氣爽

【拿鐵咖啡  NT$120】

精緻的拉花看的令人賞心悅目，嚐的到綿密奶泡，咖啡香味也濃郁

每次看到端上來上面不同的拉花變化，都是一種驚喜

即便是簡單的拿鐵卻表現得不簡單

【上層宇治焙奶茶  NT$160】

獨家特有的玄米焙奶茶，淡淡的茶葉烘烤香氣

柔滑順口的口感跟抹茶拿鐵大不相同，非常日本味的飲品

溫順優雅的香氣，格外舒服宜人

餓的話這裡也可以用餐

餐點提供有咖哩、蔬食、排餐，單點價格180元或是套餐280元兩種選擇

套餐含有主餐、飲品、甜點，價格算是很平價的

【厚切牛肉佐紅酒洋蔥  (套餐)  NT$280】

取用牛肩肉的厚切牛肉佐紅酒洋蔥是店內招牌，先以繁複的冷藏方式保存36小時

用鐵板煎至外表微焦封住肉汁鮮甜，再進烤箱烘烤至五分熟

切下去的那剎那只見肉汁封鎖在肉裡

牛肉保持軟嫩可口的粉紅色，勻稱的油花和細緻肉質，直逼專業牛排館的菜色了

可惜這是每日限量的，賣完只能明天請早

【大阪炸豬排  (單點)  NT$180】

份量十足的炸豬排咖哩飯一上桌實在令人驚艷，滿滿炸豬排跟滑蛋蓋飯都要滿過盤子了

主廚研發的獨家口味咖哩，用了大量蔬果熬煮，吃的到豪邁大塊燉煮紅蘿蔔、馬鈴薯

滑嫩的滑蛋蓋飯要趁熱食用，味道才好 (我只顧著拍照，拍完滑蛋都冷掉了)

【地獄烤雞腿排 (單點)  NT$180】

用藍色有深度的大盤裝著的地獄烤雞腿排咖哩飯也很熱門，份量依舊是走十分飽足路線

表皮烤的焦香，裡頭雞腿肉質軟嫩鮮甜還保有肉汁，吃起來有日本媽媽的咖哩味道

我想……..在這裡享用美食、享受音樂，這就是所謂美好的上層人生吧

【乳酪蛋糕  (飯後甜點)】

堅持餐點跟飲品都要自己做，連蛋糕也是出自阿葵的好手藝

金黃色綿密乳酪體底下是酥餅為底，上層薄薄一層是酥脆烤焦糖

一入口就感受到焦糖的脆度、蛋糕滑順綿密、餅乾扎實，口感非常豐富有層次

沒想到連配角的蛋糕都可以做到這麼值得稱讚

正在煮咖啡的型男老闆，看似年輕的他其實咖啡功力深厚，有許多老顧客跟著他跑好幾年了

就在公益路上勤美誠品斜對面的HTC，外面完全沒有招牌，也看不出來一絲絲跟咖啡館有關的元素

超低調的風格就如同店主人一樣，下次走到HTC門口不用猶豫了

直接走進一樓手機門市往二樓的樓梯走上去，你會驚訝這裡原來有這麼熱鬧有個性的咖啡館

Upper Life 咖哩.咖啡.上層人生
地址: 台中市西區公益路135號(HTC公益店2樓)
電話: 04-23055353
營業時間: 11:30~21:00
公休日: 星期二
官網：https://www.facebook.com/upperlife

文章出自：{豬飛小姐的彩色生活}