巧克力戚風蛋糕 (燙麵法)
多多開伙
2015-10-01 16:12:00
多多開伙
2015-10-01 16:12:00
使用燙麵法製作的戚風蛋糕，組織更柔軟細緻濕潤，另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬，表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油，濃郁鬆軟的巧克力戚風蛋糕帶著酸甜的味道，吃起來更豐富有層次，實在太誘人了~ ❤
♬詳細食譜圖文♬
http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/10/blog-post.html
食材
6吋戚風蛋糕體
低筋麵粉 45g
無糖可可粉 15g
植物油 30g
牛奶 60g
蛋黃 3個
蛋白 3個
細砂糖 45g
無糖可可粉 15g
植物油 30g
牛奶 60g
蛋黃 3個
蛋白 3個
細砂糖 45g
蛋糕裝飾
覆盆子果醬 適量
動物性鮮奶油 適量
動物性鮮奶油 適量
作法
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