小廚房也能登上居家 C 位!一字型小廚房大改造,不拆牆也能擁有豐富收納與時髦中島

設計家 2023-06-19 15:00:00

編輯 Chloe Jheng|圖片提供 雅登廚飾

受到現代生活型態與屋型變革影響,有別於過去買房時主要追求坪數大小,現代人更傾向於將預算投資在硬體設備,挑選更好的品牌、更符合需求的客製化設計。因住宅坪數縮小衍生出跨場域運用與空間斜槓設計,在餐廚空間的變革尤其明顯。受到疫情與西方文化影響,廚房逐漸成為居家生活核心,中島、吧台與複合式電器櫃等儼然成為現代人心目中理想廚房標配。以下透過兩間老屋封閉式小廚房改造案,呈現時下消費者對於居家生活下的全新定義。

 

Case 01:爆改兩坪一字型小廚房!擁擠小空間化身屋主烹飪小天地

 

三代同堂的幸福家庭,唯一美中不足的就是廚房在住宅比例超小,不僅只有 2 坪空間,也面臨老屋封閉式廚房結構牆無法拆除的困境,收納空間不足與動線壓迫,各種問題讓廚房長期成為家裡亂源。面對這樣的窘境,屋主一家委託雅登廚飾改造迷你一字廚房,改造前後截然是兩個不同的空間!

 

改造重點 1:廚具砍掉重練!從檯面到收納理性序列

除了女主人日常料理外,熱愛烘焙的男主人使用廚房的頻率也極高,面對各式烘焙器具與鍋碗瓢盆,原本狹小廚房檯面早已被塞爆,醬料備品也只能成堆擺放在流理台,更不用說電鍋、熱水壺等廚電只能塞在角落,不僅大大影響使用便利性,每一次下廚都承擔著電線走火的風險。在不能拆除牆面改為開放式廚房的狀況下,雅登廚飾將原本的櫥櫃與電器櫃全部拆除重新規劃。針對廚房收納不足問題,首先將水槽、爐台和料理檯面做最順手的間距安排,整排廚房上櫃選擇白色義大利原裝門板,並加入開放格櫃方便放置常用備品,過去老舊潮濕的貼皮櫥櫃變成現代簡約的嶄新設計。

 

改造重點 2:老舊廚櫃不要了!優質廚房收納讓廚房回春

流理台下櫃同樣替換成白色進口板材,隱藏式門把解決過去凸出手把影響動線,歐盟認證的塑合板可防止濕氣與熱氣,不會因使用頻繁而變形。另外,規劃可以用來放置碗盤與鍋具的抽屜櫃配有德國進口 Hettich 鋁抽,滾珠式滑軌載重回歸裝置不僅能承重 30kg,關閉時的緩衝也大幅改善使用體驗,用腳一推就能輕鬆閉合。特別貼心設計了老廚房常忽略的踢腳板,能解決櫃體與地面落差,達到防蟲防塵功能,金屬色配置襯托白色櫥櫃,老舊廚房像做了醫美一樣煥然一新。

 

改造重點 3:畸零空間別浪費!訂製電器櫃再多廚電也 OK

過去只能隨便找地方擺放的廚電,雅登廚飾訂製了一座ㄇ字型電器櫃,不僅冰箱、果汁機、氣炸鍋和洗碗機有了適合自己的家,電鍋收納區還配置炊飯器,伸縮抽板解決了每次下廚油煙飄散整間的問題、使用上也更為順手。迷你廚房在規劃上一點空間都不能浪費,除了上述的收納與機能外,針對廚房底端的畸零空間特別將檯面延伸、下方也增設收納櫃,原本擺放微波爐的位置不會與料理台有高低差,堆在爐台上方的瓶罐也能收納在廚房下櫃中。

 

改造加碼:各式轉角櫃和暗抽瓶架,小廚房也很能裝

雅登廚飾不僅對擅長規畫歐美住宅的大坪數廚房,針對台灣小宅也推出各式轉角櫃和暗抽瓶架廚台,可以讓閒置的轉角空間便有用;細長的抽屜籃和伸展拉門高櫃,可以突破尺寸限制,細長的畸零區也能儲物;還有下拉五金和電動升降櫃,拿取櫥櫃上方的物品不用再墊腳或拿椅凳,迷你廚房坪數不變但收納和實用性都變兩倍!

 

Case 02:2.5 坪封閉小廚房開外掛!植入中島化身半開放機能美廚

 

由夫妻和男孩組成的小家庭,居住的老屋廚房僅有2.5坪不說,廚具老舊、一字型封閉式空間收納完全不夠,天花板狀況也不堪入目,在預算有限的狀況下要達到空間放大、收納擴充外,還奢望能擁有現代廚房的中島設計,看起來不可能的任務,卻靠著雅登廚飾幫屋主達成夢想美廚。

 

改造重點 1:不屈就於隔間!拆除局部隔牆空間感Up Up

一踏進封閉一字型廚房,就能感受到濃濃的年代感,煮飯產生的油煙燻得櫥櫃與天花板變黃,檯面也有清潔不掉的粘膩感。檢查了原始廚房的隔間後,拆除局部非承重牆體,讓廚房入口變得開闊;原始廚具全數拆除,牆面舊有的底材小磁磚改為進口灰色長型磚.量好尺寸後重新訂製一字廚具,白色櫥櫃鑲嵌線板,搭配深藍色人造石檯面,舊磁磚也一併換成淺色木地板;連接陽台的氣密窗也換成白色系讓老舊廚房換然一新。若有多餘的預算還能整合家事間,讓餐廚與陽台做整體規劃。原本的陳舊斑駁的廚房換上清新容顏,空間感也因為局部拆除的牆面變大許多,即便兩人同時在廚房也不顯擁擠。

 

改造重點 2:歐系廚具加持!擁抱美觀又好用的廚房

原本的抽油煙機連接櫥櫃,不僅對收納沒有幫助、料理時也感覺格外壓迫,雅登廚飾以廚房規劃師的角色,替屋主在預算、機能與外型需求上精選了最適合的配套廚具,將原本屋主選擇的抽油煙機型改為歐式T型抽油煙機,裸機設計讓料理區消弭了原本的壓迫感,視覺上也顯得更高級。根據需求訂製兩座對稱的廚房上櫃,下方則有左至右依序規劃抽屜櫃、暗抽瓶架廚台、嵌入式洗碗機,讓用餐後的碗盤可以不用堆在水槽,全數交給洗碗機洗淨,讓家人享受飯後泡杯茶、輕鬆談天的悠閒時光。

 

抽屜櫃分層規劃,最上層加入餐具組件、中下層則可以放置碗盤和大型炒鍋;在洗碗機與抽屜櫃中間的畸零區,利用暗抽瓶架廚台讓原本散亂在檯面的醬料能有棲身之所。最右邊更換大尺寸厚鋼板水槽,各種鍋具都能輕鬆刷洗;而水槽下則加裝壁掛組件放置廚房清潔備品,讓原本雜亂的廚房變成有內在也有外在的乾淨美廚。

 

改造重點 3:小廚房也能有中島!料理空間與收納一次升級

雖然不能大幅改變廚房佔據的坪數,但設計團隊拆除局部牆面後加裝了中島平台,滿足屋主一直嚮往的西式中島美廚。中島除了擴充料理檯面外,中島下方的空間更整合了載重抽板,讓電鍋、微波爐有專屬於自己的家;下方鋁抽增添收納空間外,若需要更多收納機能,也可以在踢腳板做足元抽設計活用每一寸空間。中島的加入不只是增加收納、舒緩一字型流理台,也可以優化使用動線,讓兩人可以同時進行烹飪。中島平台在後疫情時代也是很實用的置物平台,外送食物拿回家後分裝盛盤時,不用擠在流理檯面,讓生活更有儀式感。

 

改造加碼:廚具絕對領域,讓美型收納成為視覺焦點

針對小坪數廚房衍生出的各種聰明收納設計,其中最推崇的就是時常被浪費掉的廚房腰牆空間,廚具與上櫃之間的絕對領域,可以透過各式收納組件,像是洞洞板搭配層板與掛鉤,可以將鍋鏟、夾子、醬料罐或廚房紙巾規劃在容易拿取的地方;廚房絕對領域也能打造成滑門櫃體、內部可選擇層架、吊掛各種型態,讓醬料碟、紅酒杯等可以被妥善收納,既方便拿取又不會影響視覺整潔,讓長期被忽略的廚房絕對領域變成最實用的廚房設計。

 

另外,在餐廚整合的現今,廚房中島不只是身負美化空間和擴充收納的責任,中島整合餐桌更是讓廚房逐漸取代客廳、成為主要生活場域的關鍵!在住宅坪數受限下,餐廚整合最好的方式就是將中島植入用餐機能,透過折疊桌將餐桌隱藏在櫥櫃之中,或是利用折疊設計打造活動桌板,也可以透過旋轉設計讓餐桌與中島層疊,複合式設計完美解決了空間不足的問題,不需要捨棄用餐空間或縮減料理空間,只要透過整合設計,小坪數住宅再也不用在機能上斷捨離。

 

二款畢業代表作!GT-R將在北美結束其17年來之性能神話
Jun
17
二款畢業代表作!GT-R將在北美結束其17年來之性能神話
CARLINK鏈車網
目前GT-R仍是全球0-400m加速挑戰賽中之佼佼者,重度改裝GT-R最大馬力可達2000hp以上,然而此性能神話將慢慢劃下句點,因為GT-R即將結束其北美市場長達17 年之銷售週期,是的,R35 Nissan GT-R即將消失,GT-R在北美市場之銷售將於今年10月結束,最後一舞則是推出兩款特仕車Skyline和Takumi Edi...
汽油 2.0/油電 2.5 雙動力編成,Toyota CAMRY 第九代 99.9 萬起開啟預接單、7/4 發表!
Jun
11
汽油 2.0/油電 2.5 雙動力編成,Toyota CAMRY 第九代 99.9 萬起開啟預接單、7/4 發表!
CarStuff 人車事
Written by: Jason HuTOYOTA CAMRY自1989年於台灣上市,已連續蟬聯中大型轎車銷售冠軍長達22年註1,累計銷售達29萬台。本次大改款,秉持著對轎車本質的堅持,展現「Sedan to the Core」之美,全新的設計風格融合運動科技感和高級氛圍,不管是外觀、內裝、動力均同步提升,為車主帶來全新的駕...
據傳Porsche 718 Boxster/Cayman將於2025年10月停產,但其實歐洲今年7月就會因安全條列而先停售
Jun
17
據傳Porsche 718 Boxster/Cayman將於2025年10月停產,但其實歐洲今年7月就會因安全條列而先停售
Carture 車勢文化
新一代Porsche Boxster與Cayman將會採純電系統,預計將會在2025年推出,而近日就有消息傳出現行718 Boxster/Cayman將在明年10月停產,不過歐洲會在今年7月因安全條例而先停售。新一代Porsche Boxster與Cayman將會採純電系統,而之前也被外媒捕獲到偽裝測試車,據了解新一代Boxster/Cayman會在...
KYMCO水冷街跑RTS 135強勢來襲! 麗寶賽道試乘分享!
Jun
17
KYMCO水冷街跑RTS 135強勢來襲! 麗寶賽道試乘分享!
SiCAR愛車酷
KYMCO水冷街跑RTS 135強勢來襲! 麗寶賽道試乘分享!
時機先決,BMW X3 / X4 M Sport鉑金版此刻入手最值?
Jun
17
時機先決,BMW X3 / X4 M Sport鉑金版此刻入手最值?
Carture 車勢文化
有經驗的投資人總說,時間是投資過程中最重要的環節,這般概念就算放在購車行為亦同,能在最好的時機入手心儀愛車,莫過人生一大快事。 購車 = 理性與感性的雙重滿足 也有很多所謂投資專家不斷疾呼買車是負資產,但這思維打出發點就出錯 — 購車為的是移動、是通勤或出遊,或許家庭需求也可能...
入主LUXGEN n⁷是我移動生活的美好新開始
Jun
17
入主LUXGEN n⁷是我移動生活的美好新開始
CarStuff 人車事
Written by: OrangeLUXGEN n⁷於2022年推出預購,百萬價格內的電動汽車馬上吸引國人目光,短短數日首批預購單搶訂一空,而此次專訪的LUXGEN n⁷車主ㄚ賢,也是其中之一。隨著今年初已陸續交車,ㄚ賢就是首批交車車主,正式入主駕馭;究竟國產電動汽車使用起來到底好不好? 就讓LUXGEN n⁷車主ㄚ賢...
何謂「改變遊戲規則」?Toyota合體Mazda、Subaru研發新引擎之奧秘(二)
Jun
17
何謂「改變遊戲規則」?Toyota合體Mazda、Subaru研發新引擎之奧秘(二)
CARLINK鏈車網
上回合提到Toyota預言未來數十年的乘用車市場將會是電動車、燃油Hybrid、新能源動力三國鼎立、三分天下的局面,新能源包括氫能、永續合成汽油、生質燃料等,整體來說內燃機仍佔有70~60%的高比例,因此Toyota必須審視一個嚴肅問題,那就是目前豐田集團使用最廣泛的Dynamic Force主力引擎,與...
Porsche為全新純電動力Macan制定全新標準
Jun
17
Porsche為全新純電動力Macan制定全新標準
CarStuff 人車事
Written by: Bear無論是空氣動力學、互聯功能、續航里程還是駕駛操控,全新Macan的創新都樹立了新的標杆。與此同時,Porsche正致力於將這一廣受市場歡迎的車系全面電動化,以實現其戰略里程碑。
特斯拉電動車娛樂性開倒車?宣布要移除 Steam 後就連 Atari 經典遊戲也沒了
Jun
15
特斯拉電動車娛樂性開倒車?宣布要移除 Steam 後就連 Atari 經典遊戲也沒了
DDCAR電動車
最近特斯拉突然在娛樂性方面開倒車,先前已經宣布未來不再支援 Steam 遊戲,接著又傳出就連經典 Atari 遊戲也不給玩的消息。
特斯拉Cybertruck交車延後 發現無法透過無線更新的重大問題
Jun
17
特斯拉Cybertruck交車延後 發現無法透過無線更新的重大問題
CarFun玩車誌
電動車大廠Tesla特斯拉近日宣布暫停Cybertruck的交付安排,原因是部分車型出現了擋風玻璃雨刷馬達的問題,這個消息一開始是由Cybertruck車主俱樂部論壇成員透露,隨後得到多位車主的確認,特斯拉告知這些準車主,他們的交車將至少延遲一個星期,而根據該論壇上的討論,部分Cybertruck的雨刷馬...
Aston Martin將以Valkyrie LMH賽車於2025年重回利曼
Jun
17
Aston Martin將以Valkyrie LMH賽車於2025年重回利曼
CarStuff 人車事
Written by: Bear2025年,Aston Martin和工程團隊Heart of Racing將憑藉兩輛Valkyrie AMR-LMH 超級跑車重返FIA WEC利曼24小時耐力賽的頂級賽事。在此之前,利曼賽事召集人ACO西部汽車俱樂部(Automobile Club de l’Ouest)和這項運動的管理機構FIA對規則進行了修改,規定從2025年起,每個參賽的...
Honda CR-V、HR-V 推出「夜行特仕車」,新增多項空力套件增添新鮮感!
Jun
17
Honda CR-V、HR-V 推出「夜行特仕車」,新增多項空力套件增添新鮮感!
CarStuff 人車事
Written by: Jason Hu面對目前國產中型 SUV 市場被 MG HS 訴求高 C/P 值車型影響甚巨,昔日王者 Honda CR-V 也不得不持續下猛藥來應對。而在上週末的時候 Honda 除了既有針對 CR-V 推出高額 100 萬 60 期 0 利率、指定車型導入 360 度環景影像系統與 5 年延長保固外,現在更是推出了夜行特仕...
Suzuki Swift Sport車主看到新世代Swift想說的是….
Jun
15
Suzuki Swift Sport車主看到新世代Swift想說的是….
Carture 車勢文化
近日Taiwan Suzuki預告新世代Swift即將於7/10上市發表,在上市前先展開全台巡迴賞車活動,首站是位在台中的北台中所,而筆者剛好和家人去台中,既然都來到台中,且又是Swift Sport車主,當然要去展間看看新世代Swift實車。近日Taiwan Suzuki預告將在7/10發表全新世代Swift,在此之前先展開全...
2024 Škoda Kamiq 1.5 TSI小改款台東試駕,最剛好的跨界休旅之選?!
Jun
15
2024 Škoda Kamiq 1.5 TSI小改款台東試駕,最剛好的跨界休旅之選?!
Yahoo奇摩汽車機車
在市場逐漸朝向以休旅和跨界休旅為大宗的消費風氣之下,顯而易見的中小型市場為胃納量最大的那一群,畢竟身處在地狹人稠車多路窄的環境裡,要能一車顧滿各種使用情境那絕對是再好不過,因而造就無論國產、進口,數十萬乃至於數百萬皆有相應的選擇,其中也包含了Škoda Kamiq。
花蓮親子景點室內室外一日行程│Honda CR-V 2023新手爸初體驗、羊兒煙囪、草太長
Jun
16
花蓮親子景點室內室外一日行程│Honda CR-V 2023新手爸初體驗、羊兒煙囪、草太長
跨界玩Car
花蓮親子行程推薦,適合親子一家同遊, 大人小孩都可以玩得盡興、住得舒適! 此外,對於新手爸或小家庭來說, 添購一部實用的休旅車勢在必行, 本次找來CR-V,以車評小民的角度而言, CR-V對家庭來說有什麼樣的優勢呢? 趕緊收看本片囉! --------------------------------- 車線首創綜藝媒體📷...
【MG熱銷撼車市2】內憂外患重擊營運 嚴陳莉蓮一句話讓中華車引進MG
Jun
12
【MG熱銷撼車市2】內憂外患重擊營運 嚴陳莉蓮一句話讓中華車引進MG
鏡週刊Mirror Media
被中國上海汽車集團入主的英倫品牌MG,2年前由中華車國產化在台上市,沒想到卻暢銷熱賣,跌破不少同業眼鏡。就連裕隆集團內部一開始在討論是否要引進MG時,也不被看好。最後在集團大家長嚴陳莉蓮拍板下,成立MG Taiwan,開啟了MG爆紅的奇妙旅程。
2024 年台灣快慢充佔比最新態勢解析:CCS2 持續拉開領先差距、J1772 穩坐慢充第一
Jun
16
2024 年台灣快慢充佔比最新態勢解析:CCS2 持續拉開領先差距、J1772 穩坐慢充第一
DDCAR電動車
AmpGo 電電行日前公開了 2024 年第一季台灣電動車快、慢充規格的最新現況,根據 AmpGo 電電行統計,截至 2024 年 3 月底全台營運中的 DC 充電規格共有 1924 支,CCS2 仍是最主流規格,而且持續拉開和 CCS1 之間的差距。
歐盟加徵中國電動車關稅,中國品牌相繼發聲明表達不滿 堅決反對不公對待
Jun
17
歐盟加徵中國電動車關稅,中國品牌相繼發聲明表達不滿 堅決反對不公對待
Carture 車勢文化
近日歐盟宣布將從7/4起針對中國電動車依品牌加徵17.4%~38.1%等關稅,對此中國品牌已陸續發聲明堅決表達不滿不公,並指此舉是違反自由貿易原則。針對中國電動車美鶻先前已祭出100%關稅手段,而歐盟也決定加入對抗陣營,近日則宣布針對中國新能源車加徵關稅,次前加徵關稅並非一刀砍,而是根據...
Alpine電動車新時代來臨,首款電動掀背車 A290登場
Jun
17
Alpine電動車新時代來臨,首款電動掀背車 A290登場
Carture 車勢文化
隸屬法國Renault集團的Alpine,以A110小跑車重出江湖後,也跟上了電動車風潮,推出了首款電動掀背車A290,並在6月13日正式亮相。A290雖然是一款掀背車,但在開發時仍完美遵循 Alpine 結構緊湊、操控靈活的 DNA,提供垂手可得的高性能,應兼顧日常使用的舒適性,並採用同集團之Ampere電動車平...
賽道日適用中古車推薦
Jun
17
賽道日適用中古車推薦
Yahoo奇摩中古車
近年跑賽道風氣大開,台中麗寶、屏東大鵬灣賽道人氣熱絡。看著車友改車下場刷單圈,你是不是也想試試看?此時你要做兩件事,除了參加駕駛課程養成正確賽車觀念,更可以找部適合跑賽道的中古車。