小林麵食館。東區24小時宵夜名店,麻醬麵配蔬菜湯必吃
朋友十多年前帶我造訪台北東區的『小林麵食館』,當時除了頂好哨子麵之外,這裡的招牌麻醬麵和五種蔬菜湯也是獨領風騷的麵館。『小林麵食館』生意火爆程度甚至勝過頂好哨子麵,不僅有演藝圈大老級人物陳維祥的背景,更重要的是這家麵館是東區唯一24小時營業不打烊的,深受熱愛台北宵夜的人喜愛,在東區聲名大噪。
小林麵食館 在哪裡?
從東區地下街14號出口的大安路上,這條街上都是小吃攤位,東區哨子麵斜對角的『小林麵食館』是其中鼎鼎有名的餐廳。身處在寸土寸金的台北東區,有時想吃點平價小吃果腹,除了頂好名店城樓下的紫琳蒸餃,就是一些小吃攤位,有點規模的像『小林麵食館』,何況是24小時,隨時想吃都可以來。如果從捷運忠孝復興站4號出口出來,走路三分鐘就可以到了。店面有三角窗,裡頭有電視和風扇,不用坐在露天座位或街頭吹風,也不用忍受車水馬龍的臭氣,相當方便。
小林麵食館 用餐環境
這條大安路小吃街上,要論東區美食的話,『小林麵食館』或許算不上豪華,但絕對算得上是一間舒適的家常麵館。裡頭有電視、風扇,無需坐在露天座位或街頭受熱受悶,更不用忍受車水馬龍的臭氣,提供了許多只想簡單吃碗麵解決午膳的食客方便的選擇。此外,餐點價格也不算特別高,以東區黃金地段、24小時營業來說,一碗麵50元有找,物超所值。除了招牌芝麻麵和五種蔬菜湯,還有炒麵炒飯、番茄牛肉麵等,近來更加增加了蚵仔煎、蝦仁煎、黑白切等小菜,多樣化的選擇讓食客吃得更盡興。
小林麵食館 菜單
除了其招牌芝麻麵和五種蔬菜湯之外,『小林麵食館』也提供炒麵、炒飯、番茄牛肉麵等美食選擇。經過多年的時間,我再次踏進店內,驚喜地發現,除了以前的美食之外,店家又多了蚵仔煎、蝦仁煎以及黑白切等小菜。此麵館位於東區的黃金地段,而且還是24小時營業,價格也不會特別高昂,一碗麵只要50元便可享用,並且還有找零呢!
小林麵食館 油豆腐$30
本來以為是米粉湯店特有的塊狀豆腐,但事實上卻是三角形的油豆腐。相較於豆腐的水嫩程度,油豆腐的口感當然不及,不過只要配上筷子慢慢地享用,還是能夠湊合出一番風味。
小林麵食館 燙花椰菜$50
或許是因為五種蔬菜湯的共鳴作用,『小林麵食館』的燙花椰菜味道很棒,呈現出翠綠色澤,口感細嫩又不會太過軟爛,熟度掌握的非常恰到好處。
小林麵食館 豬頭皮$50
豬頭皮的製作可能較為草率,並沒有經過基本的汆燙等輔助調味過程,因此在上桌前就已經是冰涼風乾的狀態。其中油脂的部分甚至凍成了膏狀,如果不是非常想吃的話,建議可以考慮其他菜色。
小林麵食館 黑芝麻拌麵$55
看到這碗黑嚕嚕的黑芝麻拌麵,是不是就會聯想到台北另一家宵夜名店-四鄉五島馬祖麵店?黑芝麻醬比起白芝麻醬更加濃郁,墨汁般的漆黑色澤緊密包裹著每條白皙飽滿的麵條,加上一匙辣椒醬的燙燙拌勻,讓口感更加豐富。感受著黏稠的麵條在口中嬌柔融化,真是一種美妙的享受。
小林麵食館 五種蔬菜排骨湯$70
對於外食族而言,如果要能全方位的攝取蔬菜水果,大安路上『小林麵食館』的五種蔬菜排骨湯是很好的選擇。以排骨打底熬湯,再加入番茄、馬鈴薯、玉米、紅蘿蔔和綠花椰菜,除了提供纖維質,也同時提供澱粉質。正在進行體重管理,又忍不住飢餓的話,喝一碗這樣的湯剛剛好!
小林麵食館 用餐資訊
- 營業時間: 24 小時營業
- 電話:(02)2775-296
- 地址:台北市大安區大安路一段28號
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