點火鍋就附私房創意菜！好吃活體海鮮，質感浪漫火鍋餐廳

最近吃到一間很厲害的火鍋店，朋友看到照片馬上問我是哪裡，餐廳氣氛極佳，還設有包廂，非常適合浪漫約會、聚餐慶生，重點是餐點也很厲害，還有高級又有質感的私房創意料理作為附餐，而且可以吃到活體海鮮喲！！點龍蝦火鍋就能順便享受龍蝦生魚片，這天吃完真的太愛了，是會想再回訪的美味餐廳～

IKKON SHABU以紅磚、斑駁牆、水管等工業風元素為主要設計，

再搭配昏黃的燈光、細緻的餐具，還有恰到好處的文青風語句及音樂，

氣氛既年輕又精緻，有格調又不拘束，而且這裡的空間真是沒話說，

雖然餐廳有兩層樓，但其實座位數不多耶，

空間寬敞，是個非常舒適輕鬆的用餐環境，

二樓還設有雅致的包廂，加上免費的桌邊代煮服務，

可以跟親友們享受自在的用餐時光

今天點了兩份個人套餐，

個人套餐皆附：

私廚開胃小點、湯底、小農時蔬盤、主食、

副食(越光白米飯或明太子胡麻烏龍麵)、私房料理、雜炊、水果、私廚甜點

私廚開胃小點

附餐的私房菜種類不一定，

今天吃到「蟹肉蝦仁佐菊花醋凍」及「海膽生牛肉佐鮪魚美乃滋」，

好吃又有創意，當作開胃菜很適合

加價升級的副食

如果想來點更高級的副食可以加價更換，

這款是店內的人氣款，鮭魚卵的份量真的超豪邁，超爆滿的啦！

炙燒過的比目魚鰭邊也好吃，油花香氣逼人，肥嫩肥香

豪華活海鮮盛和套餐

來IKKON SHABU強力大推一定要吃吃看海鮮，

他們有自己的水族箱，所以部分海鮮是現點現抓，

點一隻龍蝦可以同時吃到多種吃法，像是生魚片、煮龍蝦肉、龍蝦湯、龍蝦煮粥等等，

因為是正新鮮，所以老闆大力推薦吃吃看龍蝦生魚片，

龍蝦生魚片真的好～好～吃～喔，非常緊實鮮甜，其中還有個很棒的脆感，

讓我一度猶豫還要拿去煮火鍋嗎？還是乾脆全部直接吃算了？XD

不過煮火鍋的龍蝦也是好吃的沒話說，更緊實更Q彈了，

一樣讓人好愛～只是就比較沒那麼脆，各有優點囉

甜點

最後還有好吃的私廚甜點，也是自家師傅製作的喔！

「抹茶起司紅豆最中餅」從醬到最中餅都是自製，

裡面的抹茶很特別，是抹茶起司！

清雅的抹茶香加了鹹味強烈的起司，對比很有意思，

鹹鹹濃濃滑柔微甜，咬到裡面還有小驚喜，竟然藏有草莓耶～～

配上草莓更爽口，不過我覺得草莓如果放外面拍起來就更美了，

尤其還有菊花瓣妝點很是風雅，但藏裡面也算是有驚喜啦

Ikkon Shabu

地址：桃園市桃園區大興路280-1號