台南古早味粽子老店~花生粽及炒麵只賣25元,醬油膏使用老字號東成醬油!

肉魯●環遊全世界 2022-09-05 01:07:05

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

連立法委員跟市議員也愛吃的低調老店!已在台南永康賣了20幾年,花生粽一顆竟然只賣25元,淋上老字號的東成醬油膏再撒上花生粉,綿密黏稠的米粒口感超讚,一整個就是古早味,份量超大的炒麵一樣只要25元,炒到入味的麵再加上一大匙肉燥,真的好美味,另外像是碗粿、肉粽及味增湯都是必點!只要50元就可讓你吃到飽呼呼!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲石家莊粽子位於台南永康,從大灣交流道下來開車只要兩三分鐘即可抵達,已經是開了一間近30年的老店了!每天早上凌晨五點就開賣,一直賣到下午一點,總是能見到不間斷的人潮,除了早餐也很多人午餐會來這裡吃。

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲石家莊粽子店面樸實,門口可見到種植了許多花花草草,而且照顧得非常美麗,記得來的時候細心欣賞一下,有時牆邊也會販售自家種植的蔬果唷,尤其番茄季時石家莊不噴灑農藥的番茄特別受到歡迎,常常一推出就銷售一空!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲雖然排隊人潮多,但是人手有兩三個,所以稍微排一下很快就能輪到你囉!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲看看這價位真的是非常凍漲,原本菜粽及炒麵都只賣20元,肉粽只賣25元,但後來都漲了5元,不過已經漲了好幾年了,但是湯品價錢都沒變,現在在台南看到這價錢真的很佛心!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲有些台南粽子店的醬油膏會特調,但石家莊粽子醬油膏則是使用台南新化老店的東成醬油膏,花生粉也是特地選擇品質較好的唷,喜愛老醬油膏味道的一定會愛上石家莊粽子!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲我點的花生粽上桌囉!光看就知道超級無敵好吃的啦!粽子上的花生粉淋得超有水準,根本就是藝術品咩!石家莊的粽子都自己包,水煮方式讓糯米非常軟嫩,綿密會黏的口感就是傳統古早味,大推!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲喜愛肉粽的朋友也可點石家莊的肉粽,台南粽子若是花生粽就會加花生粉,若是肉粽就不會加上花生粉,肉粽裡有滷到香噴噴的滷肉,還有一朵味道很棒的香菇,吃起來也是很讚!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲接下來就是必點的炒麵啦,炒麵不是現炒的那種炒麵,而是炒了一鍋入味的麵,然後再加上豆芽菜韭菜及一大匙肉燥,這裡的肉燥以瘦肉居多,吃起來量很多也好入味,買來當午餐也很有飽足感,記得一定要點炒麵,另外也有炒米粉可點唷,在地人都會講來一份米粉麵,也就是有麵有米粉,哈哈!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲台南吃粽子一定要配上一碗味增湯才對味,三四塊小油條及好幾塊豆腐的味增湯只賣10元,很少見到這價錢了,喝起來好喝唷!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲碗粿也超受在地人喜愛,跟台南市區傳統名店碗粿吃起來口感不太一樣,碗粿裡有滷蛋、肉塊及肉燥,吃起來還算不錯喔,碗粿只賣20元!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲石家莊粽子的花生粽花生份量很多,吃起來很過癮,一份炒麵、一顆花生粽再配上一碗味增湯,只要60元就能讓你飽翻天啦!

台南|石家莊肉粽
台南|石家莊肉粽

▲有機會來到台南旅行,推薦可來台南永康大灣交流道附近的石家莊粽子大快朵頤一番唷,說不一定有機會還會遇到立法委員或是巧遇肉魯唷!

台南石家莊肉粽:

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地址:台南市永康區大仁街91號

電話:06-2731581

時間:05:00–13:00 週一週二公休

文章來源:肉魯●環遊全世界

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