台南逛水交社文化園區，在眷村美學中吃一碗道地的鍋燒意麵～

台南親子旅遊的三天行程，中間第二天我們安排到水交社文化園區去逛逛，文化園區常常是我們喜歡排進行程的景點，因為通常佔地廣大、空間大，可以讓小朋友活動的地方多，喜歡文青景點、展覽的爸媽也可以好好逛一逛。這次來到水交社文化園區也是相同感受，特別的是，在找尋中午用餐餐廳時，我們發現園區的另一端有一間「老張串門」聽起來有點看不出來賣什麼的店名，點開IG打卡照片我大為驚喜，因為裡面環境不止帶著日式老建築的風味，販賣的還正是我心心念念來台南非常想吃的「鍋燒意麵」！

光是門口就很吸引目光，老張串門不只是一間餐茶館，更是體現眷村文化的美好所在。

小心翼翼走進，看到門口的菜單才確定真的是可以用餐的餐廳呢！前面提到老張串門是一間「餐茶館」，因為這邊是由迷客夏所經營的，當然也有提供迷客夏最擅長的茶飲嘍，另外也有果汁、咖啡跟簡單的甜點：手工餅乾、蜂蜜蛋糕。

除了台南知名的鍋燒意麵外，店員也很大力推薦牛肉麵，另外也有涼麵等餐點，以提供麵食為主，我自己覺得選擇還真不少，每一種看起來都好好吃呀。

一進門第一幕就被深深吸引目光，竹製的桌椅在和室拉門後方，看起來像是一個私人又寧靜的小空間，落地窗灑落著台南最溫暖的陽光。

在日式風味的建築，每一個角落都很有味道，尤其是光影交錯、疊落的畫面，每一個停格都是一張很美的照片。

趁著餐點上桌前，在裡面走走逛逛，座位分散座落在不同隔間、走道內，每一處都有些許不同的巧思，每一個角落都有讓人想留下照片的美麗之處。

座位區

在不同隔間內的座位區，座位數量不同，適合各種族群來用餐，可以看到挑選的桌椅材質也不同，相當用心。也因為座位不是在一個通透的空間，而是像在以前曾是住家的建築內，所以客人們彼此用餐時似乎也有屬於自己的空間一樣。

我們是坐在靠近點餐櫃檯的中間區域，裡面大概有兩三桌座位，但到訪時是平日中午所以人不算多，這一區就只有我們一家三口用餐，空間環境非常舒適。

餐點

雖然牛肉麵跟拌麵也很誘人，但來到台南不免俗還是要吃一下鍋燒意麵的吧！一上桌兩碗餡料滿滿的鍋燒意麵，讓人食指大動。

我點的是原味鍋燒意麵，份量十足，除了兩尾鮮美的全蝦外，比較特別的是，還有一塊虱目魚肚肉，旁邊也有附上蒜末醬油可以沾。

我自己特別喜歡裡面的豬腩肉，帶骨的部位，瘦肉鮮嫩又帶有油脂，入口香氣十足又飽含湯汁，太美味了！

當然意麵特有的口感，吸附濃郁的鍋燒湯汁，吃完整碗真的超級滿足！

月光爸點的是牛奶鍋燒意麵，比原味多了點奶香，但整體其實落差不大，餡料也是一樣的，相較之下我覺得原味吃起來更有道地感。

另外還有剝皮辣椒鍋燒意麵，對於重口味的我來說超誘人，可惜為了考量跟月光一起共食，忍痛放棄，希望下次還有機會品嚐看看～

茶飲

既然是迷客夏，當然不能錯過茶飲，我點了我最愛的鮮奶茶，上面還有些許綿密奶泡跟黑糖口感，不知道是不是心理作用，覺得比店面的手搖飲更有細緻感。

月光爸則是選擇水果茶，清涼的水果茶很適合台南的天氣，就算是12月了，中午還是挺溫暖的呢。茶飲內的水果品項跟數量都蠻多的，而且我覺得份量還不少呢！

可以吃到美味鍋燒意麵、又可以喝到迷客夏，這裡真是太美好了呀～

老張串門是我這趟旅程自己很喜歡的行程之一，用餐環境真的太美，沒有想到可以在這麼文青的地方，吃上一碗熱騰騰又美味的鍋燒意麵，還有迷客夏可以喝，簡直是完美呀！老張串門餐茶館（水交社文化園區內）

老張串門餐茶館（水交社文化園區內）

地址：台南市南區興中街73號
電話：06 263 0659
營業時間：9:00-17:00（週二公休）

文章來源：囧囧，食旅日常