新竹｜薪石窯柴燒窯烤麵包、爐烤雙人分享餐、親子披薩DIY

薪石窯柴燒窯烤麵包是新竹在地隱藏版的景點美食，雖然現在因疫情嚴峻大家不能亂跑，阿輝將之前採訪的心得與大家分享，大家等到疫情較趨緩就可以出來踩點囉。

薪石窯柴燒窯烤麵包不只有風味套餐，還有非常受歡迎的蜜橘吐司(150元)及不同手作的烘焙麵包，都是非常不錯的唷。
此外，還有披薩DIY，適合親子一起來體驗。

薪石窯柴燒窯烤麵包位於水利路的巷弄內，可以用導航指引比較好找到。來到這有非常廣闊的庭園景色，來的這邊除了嚐美食，還有小小的步道可以來走走。

店是以前日式的古建築物，裡面有老闆自己搭建的烤窯。
這間店也有一個美麗的故事，老闆是因為愛妻喜歡做烘焙，老闆本身是做建築的，所以就搭了這個烤窯，讓老婆可以做她喜歡的烘焙美食，因為太好吃了，就開始開業經營。

入口處有非常多的手工窯烤麵包可以外帶，也可以團購喔。

這個蜜橘吐司(150元)可是店家的招牌，採用在地茂谷柑去做的，吃起來有淡淡的蜜橘香，搭配軟綿的吐司，真的非常好吃。

其他有不同口味的吐司也都非常受歡迎，大家可以打電話訂購外帶。

阿輝忍不住手滑了一堆要帶回家給小朋友吃，他們的吐司不添加化學香料，爸媽們可以安心的給小朋友吃。

還有一些小農的農特產品，喜歡也可以帶回家。

裡面有內用空間，有一些內用套餐可以選擇。阿輝這次來訪，發現他們有裝冷氣囉，還蠻涼爽的。

先來DIY體驗手作披薩，這個可以給親子DIY來體驗。自己擀皮、塗上番茄醬，搭配喜歡的食材及起司。

做好的披薩就可以放入烤窯來烤，考量到安全，這個會由老闆來協助。因為老闆有事前教了阿輝，讓阿輝體驗看看把披薩放入烤窯，所以就由阿輝自己來囉。

來到這邊想單純想吃美食，他們有爐烤分享餐，都是雙人份的，而且不貴。像德國豬腳雙人分享餐只要490元，平均一個人只要200多元，加點兩杯湯品或仙草茶只要49元。

來開動吧。雙人分享餐還挺豐富的，阿輝拿著也覺得是有份量的，真的是好吃不貴。

這個是CP質最高的德國豬腳雙人分享餐(490元)，除了德國豬腳、五顏六色的烤蔬菜、水果，還有兩片蜜橘吐司。

德國豬腳是爐烤的，口感是酥酥軟軟的，煙燻味道挺入味的，店家還很貼心都幫忙切好了，可以輕鬆地品嚐美食囉。

烤蔬菜有烤玉米、馬鈴薯、四季豆、洋蔥、茄子、芹菜、南瓜等，吃起來健康美味又營養。

還有附上蜜香吐司，蜜香吐司有軟綿的口感，稍微烤過酥酥口感，蜜橘香氣撲鼻而來，真的好好吃。

吃法大家可以隨意發揮。阿輝江蔬菜、德國豬腳用蜜橘吐司夾著吃，真的豐富美味。

如果想喝湯或飲品，只要加49元就可以有兩杯湯品或仙草茶。

喜歡吃牛的朋友可以點嫩煎牛肉雙人分享餐(890元)。

一樣搭配不同的蔬菜，有肉又有菜，美味又兼顧均衡飲食。

套餐搭配乳酪軟法，熱熱的吃有酥酥的外皮，裡面有乳酪的鹹香搭配麵包的甜香，也是不錯的手作麵包。

老闆跟老闆娘美麗的愛情故事延展出有經濟效益的餐廳，真的好厲害。
疫情過後，大家不妨來走走吃美食喔。

店家資訊: 薪石窯柴燒窯烤麵包
電話: 03-5720073
地址: 新竹市東區水利路46巷67-3號
營業時間: 週三~週日11:00-18:00(週一、週二店休)

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