高雄六合夜市美食～莊記海產粥，每一口都是海鮮料！再點鹽蒸蝦更過癮！
小佳的幻想世界
2022-08-03 20:33:26
說到高雄六合夜市美食代表，應該很多人會想到六合夜市海產粥，而莊記海產粥就是六合夜市必吃美食之一，我幾乎每次回高雄一定會特地去六合夜市吃上一碗莊記海產粥+鹽蒸蝦。儘管現在六合夜市的觀光客少了很多，但莊記海產粥依然穩坐六合夜市美食冠軍，用餐時間一到幾乎是坐滿了人，絕對是六合夜市美食推薦。
▼莊記海產粥位在六合夜市的最底，跟隔壁的鹹湯圓應該是同一家老闆，不過我個人比較推莊記海產粥，鹹湯圓就偶爾吃一下即可。記得我從一碗不到100元吃到現在一碗要130元了，然後瑞豐夜市也有一家莊記海產粥分店，不過我還是偏愛來六合夜市的本店吃。
▼莊記海產粥下午5點半就開始營業到凌晨3點半，越晚生意越好，假日座位幾乎一位難求，至少都要等半小時以上。造訪當天是特地選在一開店就來，加上是平日所以還沒什麼客人，缺點就是天氣悶熱，邊吃邊流汗。
▼莊記海產粥主要就是海產粥，另外我還會再點鹽蒸蝦，之前還有蟹腳現在沒有賣了，其他品項我還沒有吃過，因為大多是一個人去，所以也點不了太多。
▼攤位上滿滿的海鮮料，認真覺得莊記海產粥的海鮮都非常新鮮，這也是為什麼我一吃就是幾十年的原因，再加上有別家吃不到的北極甜蝦，絕對會讓妳一吃成主顧，為了它再回訪。
▼用餐時間一到基本上店員煮粥的手沒停過，直接跟店員點餐後就耐心等粥上桌，不要香菜的人記得要先說，但壬多的時候有可能店員會忘記。
▼在物價齊漲的時候，一碗海產粥要130元真的不算便宜，而且沒有很大碗。印象中香味海產粥的份量大概比莊記海產粥多一倍，可以2個人吃一碗沒問題，價格約165元，不過口味上我個人是比較喜歡莊記海產粥，所以一直以來還是習慣吃莊記海產粥。
▼海鮮粥上桌後記得要攪一下，因為鹽都在最下面，如果不攪就開始吃會覺得沒味道，吃到最後會很鹹。料的話有鮮蚵、花枝、魚肉、北極甜蝦、蛤蜊，基本上每一口都吃的到海鮮料，然後也都非常鮮鮮。
▼北極甜蝦只有這裡吃的到，一般海產粥用的就是白蝦或草蝦，第一次吃到這種北極甜蝦，而且還貼心的把尖銳的蝦頭剪掉一些，所以我每次都會再點一盤鹽蒸蝦自己吃完才過癮。
▼第一次看到鹽蒸蝦用的是北極甜蝦，老實說我喜歡莊記海產粥有一大部分原因是為了這盤鹽蒸蝦，至少我還沒有在其他地方吃到一樣的東西過。鹽蒸蝦的調味我也滿喜歡的，屬於有點重口味，帶點蒜跟胡椒的小辣，會讓妳越吃越上癮。蝦子剝完後其實就小小一隻，但是蝦肉非常紮實又很甜，絕對會讓妳一隻接著一隻，吃到吮指回味。
▼我自己每次都能吃掉一整盤，然後就變成一座蝦殼小山，海產粥基本上是附屬品，鹽蒸蝦才是主角，如果有機會來吃莊記海產粥的話，一定要試試他的鹽蒸蝦，而海產粥也絕對是六合夜市美食推薦之一。
莊記海產粥
地址：高雄市新興區六合二路89號
電話：0929-974561
營業時間：17:30-03:30
文章來源：小佳的幻想世界
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