每一口都香辣彈嫩！網友熱議麻辣鍋界10大「鴨血王」
網路溫度計
2021-03-02 08:54:01
麻辣火鍋「鴨血王」參上！
在這個乍暖還寒的時節裡，找三五好友吃個麻辣鍋可以說是生活裡的一種確幸，香辣過癮又暖心暖胃。目前全台已經有上百家的麻辣火鍋品牌，每個人心目中都有至少一家的麻辣火鍋口袋名單，各家擅長的品項不盡相同，不過台灣人心目中麻辣火鍋的靈魂，鴨血仍然佔了相當重要的地位，你吃過哪家麻辣火鍋店的鴨血是讓你印象深刻的呢？
今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來調查，台灣網友心目中的「鴨血王」究竟是哪個麻辣鍋品牌，網友們又給這些品牌的鴨血什麼樣浮誇的封號呢？讓我們一起來看看吧！
Image Source：Facebook／這一鍋皇室秘藏鍋物（示意圖）
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第十名－問鼎麻辣鍋養生鍋
隸屬於馬辣集團的問鼎麻辣鍋，有著頂級服務還有像海底撈的美甲、按摩等服務，其鍋底鴨血也相當受到歡迎，店家還將之取名為「布丁鴨血」。網友則是多認為，其鴨血非常入味也相當彈嫩，且可以無限續加讓人覺得相當划算。
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image source:Facebook／問鼎麻辣鍋養生鍋第九名－馬辣
馬辣的麻辣火鍋表現一直相當出色，鴨血也是吸引網友的一大特色，軟滑的口感讓不少網友相當喜愛，有網友認為，馬辣的鴨血湯汁相當飽滿，甚至吃完回家還會買常溫包裝回家，想吃的時候就可以吃，認為馬辣在包裝食品的鴨血上也表現不錯。
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image source:Facebook／馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋第八名－小蒙牛頂級麻辣養生鍋
小蒙牛的麻辣鍋湯底並沒有鴨血，鴨血要再另外點放入鍋，小蒙牛的鴨血是事先滷好的品項，只要放入鍋中再讓他多吸收湯汁就可以食用，網友認為小蒙牛的鴨血多了他們的「蒙古特色」，特別的香氣有別於其他川味體系的麻辣鴨血。
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image source:Facebook／小蒙牛頂級麻辣養生鍋第七名－麻神麻辣火鍋
麻神麻辣火鍋的鴨血，店家將之命名為「果凍鴨血」，就如同他的名稱一樣，網友多認為其鴨血非常軟Q，還有網友提到舌尖抵上鴨血就會有爆漿的口感。麻神的鴨血也因為非常受歡迎，在電商及賣場就可以買到包裝的湯底鴨血，有著不少討論。
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image source:Facebook／麻神麻辣火鍋第六名－青花驕麻辣鍋
王品旗下的青花驕麻辣鍋，雖是新品牌但相當受到歡迎，其鴨血的表現也頗受好評，除了可以續加，在口感上被網友認為是「水嫩水嫩」，吸附了滿滿的湯汁與他們的特色青花椒香氣，口齒留香的感覺讓網友念念不忘，甚至一訪再訪。
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image source:Facebook／青花驕 麻辣鍋第五名－太和殿
老字號的太和殿，在鴨血上也有不少討論，有網友認為太和殿的鴨血相當大塊，儘管大塊仍然每一塊都相當入味，且除了麻辣香氣之外還有濃郁的口味。太和殿也出了自家的鴨血調理包，吃過的網友也有著稱讚，直言不輸給門市店面的口味。
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image source:Facebook／太和殿第四名－鼎王麻辣鍋
麻辣鍋的中台灣霸主鼎王，鴨血也是採無限續加的方式供應，網友提到鼎王的鴨血吃得到些許的中藥香氣，相當特別，湯汁也相當飽滿，是會讓人感到舒服的口味，還有網友吃出綿密的口感，認為是到鼎王用餐的一大吸引力。
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image source:Facebook／鼎王麻辣鍋第三名－這一鍋皇室秘藏鍋物
餐點擺盤都相當有特色的這一鍋，也是走鴨血豆腐吃到飽的路線，這一鍋的鴨血，被網友譽為是「爆汁流」的鴨血，還有網友分享鴨血口感是Q軟彈牙，更覺得鴨血「幾乎沒有任何毛細孔」，就如同這一鍋的特色一樣華麗且浮誇。
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image source:Facebook／這一鍋皇室秘藏鍋物第二名－老四川巴蜀麻辣燙
老四川也是聞名已久的麻辣火鍋店，其鴨血也相當受到歡迎，除了入味與口感軟嫩之外，有網友特別喜歡老四川鴨血帶來的辣度，認為很適合下飯，非常多網友喜歡在用餐完後，將紅鍋再外帶回家，老四川現在也有調理包裝，也受到不少討論，頗受歡迎。
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image source:Facebook／老四川巴蜀麻辣燙第一名－詹記麻辣火鍋
麻辣鍋的「鴨血之王」，最受到討論的麻辣鍋鴨血就是詹記麻辣火鍋的鴨血，許多網友都以各種浮誇的形容來讚賞詹記的鴨血，像是：好吃到流淚、第一名的鴨血、銷魂鴨血等，相當具有人氣，湯汁飽滿、Q彈滑嫩，可以說是名符其實的麻辣鍋鴨血大王。
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image source:Facebook／詹記麻辣火鍋 敦南店
【網路溫度計調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫】
分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2020年02月26日至2021年02月24日，共一年。
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『麻辣火鍋鴨血』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
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