台中新開日式料理，姓王的有機會吃免費海膽鍋！還有期間限定的東港黑鮪魚

黑鮪魚季又來囉！想吃黑鮪魚不用跑東港，台中新開一間『永樂饌』日式料理，來這裡就能享用季節限定的黑鮪魚套餐，姓王的朋友再送刮刮樂，還有機會免費獲得海膽鍋雙人套餐！喜愛黑鮪魚料理的老饕們，好好把握剩下不到一個月的時間大啖美食囉！

【美食部落客/關關】

外牆展示了四個水族箱看起來好壯觀！裡面有各式生猛海鮮，波龍、藍龍蝦、七彩龍蝦…等等，還有生蠔與貝類，海鮮現點現撈新鮮看得見

永樂饌是今年四月剛開幕的台中日式料理，目前有舉辦活動，姓王的來店消費就送刮刮樂，我們這次抽到的是海膽軍艦買一送一。來自日本北海道的馬糞海膽，鮮甜柔嫩、入口即化，而且店家用量很大器，一口吃下鮮美滋味整個在嘴裡爆開超幸福

季節限定的東港黑鮪魚套餐，有單人、雙人、四人份，我們這天品嚐的是四人套餐，從沙拉到甜點足足有九道餐點，套餐裡還有火鍋，份量飽到吃不完，店家說黑鮪魚季大概到七月初左右，錯過只好等明年囉

黑鮪魚赤身用大船裝盛，看起來好有氣勢，不敢吃那麼多生食也可以選擇黑鮪魚和風野菜沙拉

赤身使用背肉部分，深紅色澤搭上食用金箔看起來貴氣十足！赤身吃起來比較有嚼感，夏天吃生魚片好消暑啊

四人套餐裡除了黑鮪魚，另一個主角是法國藍龍蝦，現在正好也是藍龍蝦的盛產期

剛從水族箱裡撈起來的龍蝦活力十足，用餐前會先送到客人面前確認活體，想要拍照也可以趁現在

第一次吃藍龍蝦耶，跟波龍一樣有兩個飽滿的大螯，肉質扎實有彈性，超新鮮的龍蝦就連去殼也不用太費力

黑鮪魚上腹肉做的握壽司入口即化，粉紅色澤和細膩油花構成的美麗紋路令人期待，肉質鮮滑帶有濃郁香氣，慢慢在嘴裡擴散出來，再綴上奢華的金箔和魚子醬，吃完讓人再三回味

最後還有一道主餐是薄多水炊嫩雞鍋，愛吃火鍋的朋友很推薦這個鍋，以熬煮兩天的老母雞高湯做湯底，搭配雞肉跟雞佛

一撈起來就呈現乳白色的雞湯，單喝清湯味道就很棒，要不是份量有點多，真的很想整鍋喝光光啊XDD

還有台中近期很受歡迎的雞佛也拿來煮火鍋，除了份量蠻大器之外，每顆雞佛看起來都相當飽滿，煮完也是柔嫩多汁很好吃呦

超嫩的雞肉，貼心把骨頭都去掉了！豐富的四人套餐，除了可以品嚐季節限定的黑鮪魚和藍龍蝦料理，還有一大鍋美味的水炊嫩雞鍋，單喝湯頭就超讚，現在還有姓王的來店消費送刮刮樂活動，最大獎可以免費吃海膽鍋雙人套餐，雖然今天沒吃到，但光是海膽軍艦品質就很棒，符合資格的朋友快來試試手氣吧